Direkt zum Inhalt

CIDER ACADEMY

18.11.2022 - 19.11.2022
24.02.2023 - 25.02.2023
28.04.2023
Veranstaltungsformat:
Präsenzveranstaltung 
Veranstaltungsort:
  • Hochschule Geisenheim, Campus
Veranstalter:
  • Hochschule Geisenheim University
Kategorie:
  • Fortbildungsveranstaltung
Zielgruppen:
  • Produzent:innen aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland
  • Streuobstwiesenverbände
  • Keltereien und Hobbykelterer
  • interessierte Privatleute
629877381fee0_20180414_144921_CiderWorld18_0204.png © Apfelwein International UG

Die Hochschule Geisenheim bietet zusammen mit der CiderWorld Frankfurt die Cider Academy als professionelle Fortbildungsmöglichkeit rund um das Thema Apfelwein und Cider an.

Beginnend mit den lebensmittelrechtlichen Grundlagen werden spezifische Einblicke in Inhaltsstoffe, Basis- Technologie, Produktion, Qualitätskontrolle, Sensorik und Marketing von Apfelwein, Cider und weiterverarbeiteten Produkten daraus gegeben.

Das erworbene Wissen sorgt für Rechtssicherheit im Umgang mit den Produkten und erlaubt die Gestaltung ihrer Produktpalette.

Nach dem Seminar in Geisenheim am Rhein und Frankfurt am Main erhalten Sie das Zertifikat "Cider Expert".

Weitere Informationen zu dieser Veranstaltung

Veranstaltungsort:

Hochschule Geisenheim, Campus
Von-Lade-Straße 1
65366 Geisenheim
Auf Karte anzeigen

Informationen und Downloads:

Flyer downloaden

Veranstalter:

Hochschule Geisenheim University

Kontaktperson:

Prof. Dr. Frank Will
+49(0)6722502-313
frank.will@hs-gm.de